Description
Des tomates cerises rôties savoureuses accompagnées d’un pesto de basilic frais, parfaites pour rehausser vos repas.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 300g de tomates cerises
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 1 tasse de basilic frais
- 50g de parmesan
- 30g de noix de pin
- 1 gousse d’ail
- 50ml d’huile d’olive supplémentaire
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Sur une plaque de cuisson, mélangez les tomates cerises avec l’huile d’olive, le sel et le poivre. Rôtissez pendant 20-25 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Pendant que les tomates rôtissent, préparez le pesto en mettant le basilic, le parmesan, les noix de pin et l’ail dans un mixeur. Ajoutez l’huile d’olive et mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Une fois les tomates prêtes, mélangez-les avec le pesto et servez sur des pâtes, des paninis ou des crostini.
Notes
Ces tomates cerises peuvent être servies chaudes ou à température ambiante. Idéales en accompagnement ou comme entrée.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Catégorie: Accompagnement
- Method: Rôtir
- Cuisine: Italienne
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 tasse
- Calories: 200
- Sugar: 3g
- Sodium: 150mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 10mg