Tian de pommes de terre, tomates et oignons rouges à la mozzarella
Savoureux tian de pommes de terre, tomates et oignons rouges
introduction
Le tian de pommes de terre, tomates et oignons rouges à la mozzarella est un plat méditerranéen qui regorge de saveurs. Cette recette est parfaite pour les soirées d’été ou comme accompagnement d’un bon plat principal. C’est une combinaison de légumes frais et de fromage fondant qui ravira tous les palais.
pourquoi cette recette
Cette recette est non seulement délicieuse, mais elle est également simple à réaliser. Les ingrédients utilisés sont sains et sont souvent disponibles dans nos cuisines. De plus, le tian est un plat qui peut être préparé à l’avance et se réchauffe parfaitement, ce qui en fait une option pratique pour les repas en famille ou entre amis. Si vous cherchez une entrée fraîche à associer à ce plat, vous pouvez découvrir cette salade d’été.
comment préparer le tian de pommes de terres, tomates et oignons rouges
Ingrédients :
- 4 pommes de terre
- 3 tomates
- 2 oignons rouges
- 200 g de mozzarella
- Huile d’olive
- Sel et poivre
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver et couper les pommes de terre en fins rondelles.
- Éplucher et trancher les oignons rouges.
- Couper les tomates en rondelles également.
- Dans un plat allant au four, disposer une couche de pommes de terre, puis une couche d’oignons et enfin une couche de tomates.
- Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en alternant les couches.
- Déposez des morceaux de mozzarella sur le dessus et arrosez avec un filet d’huile d’olive.
- Salez, poivrez et ajoutez des herbes de Provence si désiré.
- Enfourner durant 40 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres et le fromage doré.
comment servir
Le tian de pommes de terre se sert chaud, directement sorti du four. C’est délicieux en tant qu’accompagnement, mais peut également être servi comme plat principal avec une belle salade. Pour un repas encore plus complet, ajoutez des grillades de viande ou de poisson.
comment stocker le tian de pommes de terre, tomates et oignons rouges
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également le congeler, mais il est préférable de le consommer frais pour profiter pleinement de ses saveurs.
conseils pour une bonne préparation
- Choisissez des légumes de saison pour un goût optimal.
- Vous pouvez ajouter d’autres légumes, comme des courgettes ou des poivrons, pour varier les plaisirs.
- N’hésitez pas à rehausser le goût avec des épices ou des herbes fraîches selon vos préférences.
Variantes
Pour une version plus légère, remplacez la mozzarella par du fromage de chèvre ou un fromage allégé. Vous pouvez également essayer de faire un tian avec des légumes racines tels que les carottes ou le panais.
FAQs
1. Peut-on préparer ce tian à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer les légumes à l’avance et les assembler le jour même avant de les cuire au four.
2. Quels accompagnements sont recommandés ?
Ce plat se marie bien avec des viandes grillées, du poisson ou même d’autres plats végétariens.
3. Est-il possible de le faire sans mozzarella ?
Oui, vous pouvez remplacer la mozzarella par d’autres fromages fondants ou même omettre le fromage pour une version vegan.
Tian de Pommes de Terre, Tomates et Oignons Rouges
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Un plat méditerranéen savoureux à base de légumes et de mozzarella, parfait pour l’été.
Ingrédients
- 4 pommes de terre
- 3 tomates
- 2 oignons rouges
- 200 g de mozzarella
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver et couper les pommes de terre en fins rondelles.
- Éplucher et trancher les oignons rouges.
- Couper les tomates en rondelles également.
- Dans un plat allant au four, disposer une couche de pommes de terre, puis une couche d’oignons et enfin une couche de tomates.
- Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en alternant les couches.
- Déposer des morceaux de mozzarella sur le dessus et arroser avec un filet d’huile d’olive.
- Salez, poivrez et ajoutez des herbes de Provence si désiré.
- Enfourner durant 40 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres et le fromage doré.
Notes
Vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des courgettes ou des poivrons pour varier les plaisirs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Catégorie: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 20mg