Description
Savoureuses tartines de saumon fumé et fromage de chèvre, idéales pour des apéritifs ou un repas léger.
Ingredients
Scale
- 8 tranches de saumon fumé
- 250g de filet de saumon frais
- 6 tranches de pain de mie sans croûte
- 250g de fromage de chèvre frais
- 150g de haricots verts cuits
- 1 citron
- 1 CàS d’aneth
- 1 CàS de ciboulette
- 1 CàS de coriandre
- 1 CàS d’huile d’olive
- 1 pincée de paprika
- Sel
- Poivre
Instructions
- Commencez par faire cuire le filet de saumon frais à la vapeur ou à la poêle jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Laissez refroidir et émiettez.
- Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre frais avec l’aneth, la ciboulette, la coriandre, le sel, le poivre et le paprika.
- Étalez le mélange de fromage sur les tranches de pain de mie.
- Ajoutez sur chaque tartine des morceaux de saumon fumé et le saumon émietté.
- Garnissez avec des haricots verts cuits coupés en morceaux et un filet de jus de citron.
- Servez et profitez !
Notes
Utilisez du pain de mie frais pour des tartines croustillantes et servez avec un verre de vin blanc frais.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Appetizer
- Method: No Cooking Required
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 tartine
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 30mg