Description
Des tartelettes aux mirabelles, un dessert fruité et irrésistible, parfait pour les chaudes journées d’été.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 1 pâte sablée pur beurre
- 500 g de mirabelles (fraîches)
- 2 c. à soupe de semoule de blé tendre (fine)
- 2 c. à soupe de cassonade
- 2 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger
- 1 pincée de sel fin
- 1 c. à soupe de sucre glace
Instructions
- Préchauffez le four à 220°C.
- Dans un bol, mélangez la semoule, la cassonade, le sel et l’eau de fleur d’oranger.
- Déroulez et étalez la pâte dans des moules à tartelettes, puis piquez le fond avec une fourchette.
- Étalez un peu de mélange à la semoule sur chaque tartelette.
- Coupez les mirabelles en deux, dénoyautez-les, puis disposez-les sur les fonds de tartelettes en les plaçant en « hélice ».
- Saupoudrez de sucre glace.
- Enfournez et faites cuire pendant 15 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler délicatement.
Notes
Servez tièdes ou à température ambiante, avec de la glace à la vanille ou de la crème chantilly.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 tartelette
- Calories: 220
- Sugar: 12g
- Sodium: 120mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg