Description
Un dessert réconfortant mettant en valeur des prunes juteuses et des amandes croquantes.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 1 pâte brisée
- 700 g de prunes
- 60 g de poudre d’amande
- 70 g de cassonade
- 1 c. à soupe de fécule
- 1 œuf
- 20 g d’amandes effilées
- 1/2 c. à café de cannelle
Instructions
- Préchauffez votre four à 190°C.
- Étalez la pâte brisée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Saupoudrez le centre de la pâte avec la poudre d’amande.
- Mélangez les prunes dénoyautées avec la cassonade, la fécule et la cannelle dans un saladier.
- Disposez le mélange de fruits au centre de la pâte.
- Rabattez les bords de la pâte sur les prunes, en laissant le centre découvert.
- Dorez les bords de la pâte avec l’œuf battu.
- Parsemez les amandes effilées sur le dessus.
- Enfournez la tarte et laissez cuire pendant 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Notes
Servez tiède avec de la glace à la vanille ou de la crème fraîche. Se conserve 2 à 3 jours à température ambiante.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 18g
- Sodium: 50mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 20mg