Description
Une tarte savoureuse alliant courgettes, tomates et moutarde dans une pâte croustillante, parfaite pour un repas léger.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 1 pâte brisée
- 2 courgettes
- 3 tomates
- 2 c. à soupe de moutarde
- 120 g de chèvre
- 2 œufs
- 120 ml de crème
- 1 c. à café de thym
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C et précuisez la pâte brisée pendant 10 minutes.
- Coupez les courgettes en fines tranches et faites-les poêler légèrement pour évaporer leur eau.
- Étalez la moutarde sur le fond de tarte précuit. Dispersez ensuite les courgettes, les tomates coupées en rondelles et le fromage de chèvre émietté.
- Dans un saladier, fouettez les œufs, la crème, le thym, du sel et du poivre, puis versez ce mélange sur la tarte.
- Enfournez pour environ 35 minutes, jusqu’à ce que le fond de tarte soit bien doré et croustillant.
Notes
Servez chaud ou tiède avec une salade verte. Conservez les restes au réfrigérateur, ils se gardent 2 à 3 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Catégorie: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 6g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 80mg