Description
Une tarte légère aux abricots et aux amandes, parfaite pour toute occasion.
Ingredients
Scale
- 1 pâte sablée prête à l’emploi (environ 250g)
- 100 g de sucre granulé
- 1 boîte d’abricots au sirop (environ 400g)
- 2 œufs
- 50 g de beurre doux
- 1 cuillère à soupe de poudre d’amandes
- 1/2 cuillère à café d’extrait d’amande amère
- amandes effilées (facultatif, pour la décoration)
Instructions
- Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
- Égouttez les abricots et coupez-les en tranches.
- Étalez la pâte et placez-la dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette et disposez les tranches d’abricots sur le dessus.
- Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Retirez du feu, ajoutez le sucre et l’extrait d’amande, puis mélangez bien. Incorporez les œufs un par un, puis la poudre d’amandes. Mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Versez le mélange sur les abricots. Saupoudrez d’amandes effilées si désiré.
- Enfournez pendant 35 minutes à 210°C. Surveillez la cuisson, car les fours varient.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Pour une meilleure présentation, servez tiède avec une boule de glace à la vanille.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 280
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg