Description
Une recette savoureuse de shawarma de poulet fait maison, parfaite pour partager en famille ou entre amis, avec une marinade délicieuse.
Ingredients
Scale
- 500g de poulet (poitrine ou cuisses)
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de yaourt nature
- 2 gousses d’ail (écrasées)
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- Sel et poivre au goût
- Pain pita ou pain arabe
- Légumes frais (tomates, concombre, oignon)
- Sauce tahini ou sauce à l’ail
Instructions
- Coupez le poulet en morceaux et mettez-le dans un bol. Ajoutez l’huile d’olive, le yaourt, l’ail, le cumin, le paprika, la cannelle, le sel et le poivre. Mélangez bien et laissez mariner pendant au moins 30 minutes.
- Préchauffez votre grill ou poêle à feu moyen. Faites cuire le poulet mariné jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et légèrement doré, environ 6-7 minutes.
- Coupez le poulet cuit en fines lanières.
- Réchauffez le pain pita et garnissez-le de morceaux de poulet, de légumes frais et de sauce tahini ou à l’ail.
- Enroulez le pain et dégustez.
Notes
Assurez-vous de bien mariner le poulet pour une saveur optimale. Vous pouvez également expérimenter avec les épices selon vos préférences.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 7 minutes
- Category: Main Course
- Method: Grilling
- Cuisine: Middle Eastern
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg