Description
Un plat réconfortant alliant chou vert, saucisses et pommes, parfait pour les journées fraîches.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 1/2 chou vert
- 4 saucisses fumées
- 2 pommes
- 1 oignon
- 1 c. à soupe d’huile
- 10 cl de bouillon
- 1 c. à café de moutarde
- Poivre
Instructions
- Émincer le chou et le blanchir 5 minutes dans l’eau bouillante.
- Faire dorer les saucisses dans une grande sauteuse puis les réserver.
- Faire revenir l’oignon et les pommes en quartiers.
- Ajouter le chou, le bouillon et la moutarde.
- Remettre les saucisses et cuire à couvert pendant 15 minutes.
- Poivrer et servir chaud.
Notes
Pour un goût optimal, choisissez des saucisses de qualité. Le blanchiment du chou améliore sa digestion.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Française
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 50mg