Description
Savourez ces cookies salés à la courgette et au fromage de chèvre, une manière originale de réinventer vos collations avec des légumes cachés.
Ingredients
Scale
- 200g de courgette râpée
- 100g de fromage de chèvre
- 150g de farine
- 1 œuf
- 50g de beurre
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence (optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, mélangez la courgette râpée et le fromage de chèvre.
- Ajoutez l’œuf et le beurre fondu, et mélangez bien.
- Incorporez la farine, le bicarbonate de soude, le sel et le poivre. Ajoutez des herbes de Provence si désiré.
- Formez des boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 15-20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
Râpez finement la courgette pour qu’elle s’intègre bien dans la pâte. Vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant d’autres herbes ou épices.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 200
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg