Description
Une salade crémeuse de crevettes et avocat, parfaite pour un déjeuner léger ou une entrée raffinée.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 300g de crevettes cuites
- 2 avocats
- 200g de yaourt grec
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre au goût
- Ciboulette ou aneth pour garnir
Instructions
- Mélanger le yaourt grec, la mayonnaise, la moutarde et le jus de citron dans un grand bol.
- Ajouter les crevettes et mélanger délicatement jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées.
- Couper les avocats en deux, retirer le noyau et la peau, puis les couper en dés.
- Incorporer les dés d’avocat à la préparation et assaisonner avec le sel et le poivre.
- Servir la salade sur un lit de laitue ou sur des toasts et garnir de ciboulette ou d’aneth.
Notes
Cette salade se sert idéalement froide et peut être conservée dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant deux jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Catégorie: Entrée
- Method: Mélange
- Cuisine: Française
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 portion
- Calories: 280
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 7g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 150mg