Description
Un poulet rôti savoureux avec des pommes dorées et du cidre, parfait pour des repas conviviaux.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 4 cuisses de poulet
- 3 pommes
- 25 cl de cidre brut
- 2 échalotes
- 1 c. à soupe d’huile
- 1 c. à café de thym
- 1 c. à café de moutarde
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Faire dorer les cuisses de poulet dans une cocotte allant au four avec un peu d’huile.
- Ajouter les échalotes émincées puis les pommes coupées en quartiers.
- Mélanger le cidre avec la moutarde et verser le mélange autour du poulet.
- Parsemer de thym et enfourner pendant 35 à 40 minutes.
- Vérifier que le poulet est bien cuit avant de servir.
Notes
Servez chaud avec des légumes rôtis ou une purée. Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Catégorie: Main Course
- Method: Roasting
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 12g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg