Description
Savory pancakes infused with apple sweetness and a hint of cinnamon, perfect for breakfast or brunch.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 200 g de farine
- 2 œufs
- 25 cl de lait
- 1 pomme râpée
- 1 c. à soupe de sucre
- 1 c. à café de levure
- 1/2 c. à café de cannelle
- 20 g de beurre fondu
Instructions
- Mélanger la farine, le sucre, la levure et la cannelle dans un grand bol.
- Fouetter les œufs, le lait et le beurre fondu dans un autre récipient, puis verser le mélange sur les ingrédients secs.
- Ajouter la pomme râpée et mélanger rapidement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Laisser reposer la pâte pendant 10 minutes pour une texture plus moelleuse.
- Cuire les pancakes dans une poêle chaude légèrement graissée, environ 2-3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Servir avec des quartiers de pomme ou un filet de miel.
Notes
Utilisez des pommes bien mûres pour un goût sucré naturel et n’hésitez pas à ajuster la cannelle selon vos goûts.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Catégorie: Breakfast
- Method: Cooking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 pancake
- Calories: 250
- Sugar: 6g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg