Description
Des muffins moelleux aux figues et aux noix, parfaits pour le petit déjeuner ou une collation.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 250g de farine
- 100g de sucre
- 10g de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 œufs
- 120ml de lait
- 80ml d’huile d’olive
- 150g de figues séchées, hachées
- 100g de noix, hachées
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et préparez un moule à muffins avec des caissettes en papier.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Dans un autre bol, fouettez les œufs, le lait, l’huile d’olive et l’extrait de vanille.
- Incorporez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à ce que tout soit combiné.
- Ajoutez les figues et les noix hachées, puis mélangez légèrement.
- Remplissez les caissettes à muffins aux trois quarts.
- Enfournez pendant 18 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir et savourez.
Notes
Ces muffins se dégustent tièdes ou froids, accompagnés d’un peu de beurre ou de miel.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 muffin
- Calories: 300
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg