Description
Des cookies irrésistibles au matcha et chocolat blanc, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de beurre ramolli
- 3/4 tasse de sucre
- 3/4 tasse de sucre brun
- 2 oeufs
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 2 tasses de farine
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de poudre de matcha
- 1 tasse de chocolat blanc en morceaux
Instructions
- Préchauffez le four à 175°C (350°F).
- Dans un grand bol, crémez le beurre avec le sucre et le sucre brun.
- Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporez l’extrait de vanille.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la poudre de matcha.
- Incorporez graduellement les ingrédients secs au mélange humide jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
- Ajoutez les morceaux de chocolat blanc et mélangez doucement.
- Déposez des cuillerées de pâte sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
- Faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de transférer sur une grille.
Notes
Pour conserver la fraîcheur des cookies, placez-les dans une boîte hermétique à température ambiante.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 40mg