Description
Un gratin crémeux de courgettes au St Morêt et Gruyère, parfait en accompagnement ou en plat principal.
Ingredients
Scale
- 2 œufs
- 200 g de St Morêt
- 150 g de Gruyère râpé
- 2 courgettes
- 1 oignon
- Sel
- Poivre
- Un peu de beurre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez et coupez les courgettes en rondelles.
- Émincez l’oignon.
- Faites revenir l’oignon dans un peu de beurre jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajoutez les courgettes et faites cuire pendant 5 minutes.
- Battez les œufs avec le St Morêt dans un bol.
- Incorporez le mélange de courgettes et d’oignon, puis le Gruyère râpé.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Versez le tout dans un plat à gratin et enfournez pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré.
- Servez chaud.
Notes
Pour un goût encore plus savoureux, ajoutez des herbes de Provence ou mélangez le Gruyère avec de la mozzarella.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 100mg