Un Gratin de Courgettes Crémeux au St Morêt et Gruyère

Ce gratin de courgettes au St Morêt et au Gruyère est un plat réconfortant qui va séduire les gourmands. Avec sa texture crémeuse et ses saveurs délicieuses, il peut se servir en accompagnement ou en plat principal.

Pourquoi cette recette

Cette recette est parfaite pour profiter des courgettes, un légume polyvalent qui se cuisine facilement. Grâce à l’alliance du St Morêt et du Gruyère, vous obtiendrez un gratin savoureux et onctueux. De plus, elle est simple à réaliser et demande peu d’ingrédients, ce qui en fait une option idéale pour un repas rapide et délicieux. Pour compléter votre repas, pourquoi ne pas essayer une recette d’émincé de poulet aux courgettes ?

Comment préparer le gratin de courgettes

Ingrédients :

2 œufs
200 g de St Môret
150 g de Gruyère râpé
2 courgettes
1 oignon
Sel
Poivre
Un peu de beurre

Instructions:

Préchauffez le four à 180°C.
Lavez et coupez les courgettes en rondelles.
Émincez l’oignon.
Dans une poêle, faites revenir l’oignon dans un peu de beurre jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Ajoutez les courgettes et faites cuire pendant 5 minutes.
Dans un bol, battez les œufs avec le St Môret.
Ajoutez le mélange de courgettes et d’oignon, puis incorporez le Gruyère râpé.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Versez le tout dans un plat à gratin et enfournez pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré.
Servez chaud.

Comment servir

Vous pouvez servir ce gratin de courgettes en accompagnement d’une viande grillée ou le déguster seul en plat principal. Ajoutez une salade verte pour une touche de fraîcheur.

Comment stocker le gratin de courgettes

Si vous avez des restes, gardez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Le gratin se conserve bien pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-le au four pour qu’il retrouve sa texture crémeuse.

Conseils pour une bonne préparation

Pour un gratin encore plus savoureux, n’hésitez pas à ajouter des herbes de Provence ou du thym pour rehausser le goût. Vous pouvez également expérimenter avec d’autres fromages en mélangeant le Gruyère avec un peu de mozzarella pour plus de fondant.

Variantes

Pour changer, vous pouvez remplacer les courgettes par des épinards ou du brocoli. Vous pouvez également ajouter des dés de jambon ou du poulet pour en faire un plat complet.

FAQs

1. Peut-on utiliser d’autres légumes ?
Oui, des légumes comme les carottes ou le brocoli peuvent également convenir.

2. Puis-je préparer ce gratin à l’avance ?
Absolument ! Vous pouvez le préparer la veille et le réchauffer au moment de servir.

3. Comment obtenir un dessus croustillant ?
Vous pouvez parsemer le dessus de chapelure ou de fromage supplémentaire quelques minutes avant la fin de la cuisson pour obtenir une croûte dorée.

Un Gratin de Courgettes Crémeux au St Morêt et Gruyère

Author: bennacer-blogbrandinggmail-com
Total Time: 45 minutes
Yield: 4 servings 1x
Diet: Vegetarian

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Description

Un gratin crémeux de courgettes au St Morêt et Gruyère, parfait en accompagnement ou en plat principal.

Ingredients

Scale

2 œufs
200 g de St Morêt
150 g de Gruyère râpé
2 courgettes
1 oignon
Sel
Poivre
Un peu de beurre

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Préchauffez le four à 180°C.
Lavez et coupez les courgettes en rondelles.
Émincez l’oignon.
Faites revenir l’oignon dans un peu de beurre jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Ajoutez les courgettes et faites cuire pendant 5 minutes.
Battez les œufs avec le St Morêt dans un bol.
Incorporez le mélange de courgettes et d’oignon, puis le Gruyère râpé.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Versez le tout dans un plat à gratin et enfournez pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré.
Servez chaud.

Notes

Pour un goût encore plus savoureux, ajoutez des herbes de Provence ou mélangez le Gruyère avec de la mozzarella.

Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 30 minutes
Category: Main Course
Method: Baking
Cuisine: French

Nutrition

Serving Size: 1 serving
Calories: 320
Sugar: 4g
Sodium: 450mg
Fat: 20g
Saturated Fat: 10g
Unsaturated Fat: 7g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 15g
Fiber: 3g
Protein: 10g
Cholesterol: 100mg