Description
Un plat savoureux de crevettes grillées avec une salsa fraîche de mangue et avocat, parfait pour les repas estivaux.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 500g de crevettes décortiquées
- 1 mangue, coupée en dés
- 1 avocat, coupé en dés
- 1 petit oignon rouge, haché
- Le jus de 1 citron vert
- Coriandre fraîche, hachée
- Sel et poivre au goût
- 300g de riz
- Eau
Instructions
- Préchauffer le gril à feu moyen.
- Mélanger dans un bol la mangue, l’avocat, l’oignon rouge, le jus de citron vert, la coriandre, le sel et le poivre pour préparer la salsa.
- Assaisonner les crevettes avec un peu de sel et de poivre, puis griller pendant 2-3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.
- Cuire le riz selon les instructions sur l’emballage.
- Servir les crevettes sur un lit de riz et garnir de salsa de mangue et avocat.
Notes
Pour un service élégant, présentez les crevettes sur un plat de service avec quelques feuilles de coriandre fraîche.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Catégorie: Main Course
- Method: Grilling
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 120mg