Description
Des cookies salés irrésistibles alliant olives et feta, parfaits pour l’apéritif.
Ingredients
Scale
- 250g de farine tout usage
- 100g d’olives noires, dénoyautées et hachées
- 100g de feta, émiettée
- 100ml d’huile d’olive
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le sel et le poivre.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec l’huile d’olive. Ajoutez les olives et la feta.
- Incorporez le mélange sec au mélange humide jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Déposez des cuillerées de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 15-20 minutes ou jusqu’à ce que les cookies soient dorés.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Ces cookies se conservent bien dans une boîte hermétique jusqu’à une semaine.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 50mg