Description
Savory herb cookies that are quick and delightful, perfect for aperitifs or a gourmet break.
Ingredients
Scale
- 150 g de farine
- 100 g de beurre
- 50 g de fromage râpé
- 1 œuf
- 2 cuillères à café de herbes de Provence
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez la farine, le beurre coupé en morceaux, le fromage, les herbes, le sel et le poivre.
- Ajoutez l’œuf et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez des petites boules et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Aplatissez légèrement les boules.
- Enfournez pendant 12-15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
Serve warm or at room temperature. Pair with fresh cheese, tapenade, or a bit of honey for a sweet-salty contrast.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 250mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg