Description
Un dessert traditionnel moelleux aux mirabelles, parfait pour émerveiller vos convives avec sa douceur et sa texture aérienne.
Ingredients
Scale
- 500 g de mirabelles
- 100 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 300 ml de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe d’eau de vie (facultatif)
- Beurre pour le moule
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Beurrez un moule à tarte.
- Lavez les mirabelles, coupez-les en deux et dénoyautez-les. Répartissez-les dans le moule.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre, puis ajoutez la farine, le sel, et mélangez bien.
- Incorporez progressivement le lait et le sucre vanillé. Ajoutez l’eau de vie si désiré.
- Versez la préparation sur les mirabelles dans le moule.
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré.
- Laissez tiédir avant de déguster.
Notes
Servir tiède ou à température ambiante, avec une boule de glace vanille ou de la crème fouettée.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 280
- Sugar: 18g
- Sodium: 180mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 60mg