Description
Un cake salé moelleux et riche en saveurs, parfait pour l’apéritif ou un repas léger.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 300 g de potimarron râpé
- 180 g de farine
- 3 œufs
- 120 g de lardons
- 80 g de noix
- 80 g de gruyère râpé
- 100 ml de lait
- 60 ml d’huile
- 1 sachet de levure
- Poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et chemisez un moule à cake.
- Faites revenir les lardons dans une poêle chaude, puis égouttez-les pour enlever l’excès de graisse.
- Dans un grand saladier, mélangez la farine et la levure.
- Ajoutez les œufs, le lait et l’huile, et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez le potimarron râpé, les lardons, les noix et le gruyère. Ajoutez du poivre selon votre goût.
- Versez la préparation dans le moule à cake et enfournez pendant environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’une lame sèche : si elle ressort propre, le cake est prêt.
Notes
Le cake peut être servi chaud ou froid. Pour plus de saveur, pensez à laisser reposer la pâte quelques minutes avant la cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Catégorie: Apéritif
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 70mg