Description
Un plat traditionnel français de viande hachée et purée de pommes de terre, parfait pour toute la famille.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 500 g de viande hachée
- 1 kg de pommes de terre
- 1 oignon
- 50 cl de bouillon de viande
- 100 g de beurre
- 100 ml de lait
- Sel et poivre
Instructions
- Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes. Faites-les cuire dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon émincé dans un peu de beurre puis ajoutez la viande hachée. Faites dorer.
- Ajoutez le bouillon de viande à la viande et laissez mijoter jusqu’à incorporation des saveurs.
- Égouttez les pommes de terre et écrasez-les avec le beurre et le lait pour obtenir une purée lisse.
- Dans un plat à gratin, disposez la viande hachée, puis recouvrez avec la purée de pommes de terre.
- Enfournez à 180°C pendant environ 25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Notes
Servez avec une salade verte ou du fromage râpé pour rehausser le goût. Idéal pour les restes de viande.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Catégorie: Plat Principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg