Tarte Express à la Courgette et Feta
pourquoi faire cette recette
La Tarte Express à la Courgette et Feta est un plat délicieux et facile à préparer. Elle combine des ingrédients simples pour créer une tarte savoureuse qui plaît à coup sûr. C’est une excellente option pour un repas léger ou comme accompagnement lors d’un déjeuner en plein air. De plus, elle est parfaite pour utiliser des courgettes fraîches, ce qui la rend encore plus attrayante pendant la saison estivale.
comment faire Tarte Express à la Courgette et Feta
Ingrédients :
- 2 courgettes
- 200g de feta
- 1 pâte feuilletée
- 3 œufs
- 20cl de crème fraîche
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence (facultatif)
Directions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
- Lavez et coupez les courgettes en rondelles.
- Émiettez la feta et répartissez-la sur la pâte.
- Disposez les rondelles de courgettes en alternant avec la feta.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Versez le mélange sur la tarte.
- Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
- Servez chaud ou tiède.
comment servir Tarte Express à la Courgette et Feta
La Tarte Express à la Courgette et Feta se sert idéalement chaude ou tiède. Elle peut être accompagnée d’une simple salade verte pour un repas équilibré. Pour une touche supplémentaire, vous pouvez ajouter un peu de vinaigrette ou des herbes fraîches sur le dessus avant de servir.
comment conserver Tarte Express à la Courgette et Feta
Si vous avez des restes, la tarte peut être conservée au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Elle se garde bien pendant 2 à 3 jours. Pour la réchauffer, il suffit de la placer au four ou au micro-ondes jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude.
conseils pour faire Tarte Express à la Courgette et Feta
- Assurez-vous de ne pas trop cuire les courgettes avant de les ajouter à la tarte pour éviter qu’elles ne deviennent molles.
- Vous pouvez ajuster les épices selon vos goûts. Ajoutez un peu de piment pour un peu de piquant.
- Cette recette est aussi délicieuse avec d’autres fromages comme le chèvre ou le ricotta.
variations
Vous pouvez varier les légumes en ajoutant des poivrons, des tomates ou des épinards selon vos préférences. Pour un goût encore plus riche, ajoutez une cuillère de pesto dans le mélange d’œufs et de crème.
FAQs
1. Puis-je utiliser des courgettes congelées ?
Oui, mais il est préférable d’égoutter l’excès d’eau pour éviter que la tarte ne devienne détrempée.
2. Est-ce que je peux préparer la tarte à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la tarte la veille et la réchauffer juste avant de servir.
3. Quel type de pâte puis-je utiliser ?
La pâte feuilletée est idéale, mais vous pouvez également utiliser une pâte brisée pour un goût différent.
Tarte Express à la Courgette et Feta
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Une tarte savoureuse et facile à préparer, parfaite pour un repas léger ou comme accompagnement.
Ingredients
- 2 courgettes
- 200g de feta
- 1 pâte feuilletée
- 3 œufs
- 20cl de crème fraîche
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
- Lavez et coupez les courgettes en rondelles.
- Émiettez la feta et répartissez-la sur la pâte.
- Disposez les rondelles de courgettes en alternant avec la feta.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Versez le mélange sur la tarte.
- Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
- Servez chaud ou tiède.
Notes
Assurez-vous de ne pas trop cuire les courgettes pour éviter qu’elles ne deviennent molles. Ajoutez un peu de piment pour un goût plus relevé.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg