Pasta en une seule casserole poireaux et lardons
Savourez une pasta crémeuse aux poireaux et lardons
introduction
Découvrez un plat réconfortant qui allie la douceur des poireaux et le goût salé des lardons ! Cette recette de Pasta en une seule casserole est idéale pour les soirs de semaine où vous souhaitez préparer un repas savoureux sans passer des heures en cuisine.
pourquoi cette recette
Cette recette est parfaite pour ceux qui aiment les plats simples mais gourmands. En plus d’être facile et rapide à réaliser, elle nécessite peu de vaisselle, ce qui facilite le nettoyage après le repas. La combinaison de pâtes, de poireaux et de lardons crée une harmonie de saveurs irrésistible qui plaira à toute la famille.
comment préparer Pasta en une seule casserole poireaux et lardons
Ingrédients :
- 350 g de penne
- 3 poireaux
- 150 g de lardons
- 1 oignon
- 70 cl de bouillon
- 15 cl de crème
- 40 g de parmesan
- Poivre
Instructions :
- Faites revenir les lardons et l’oignon émincé dans une grande sauteuse jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Ajoutez les poireaux émincés et faites cuire pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Incorporez les pâtes et le bouillon chaud à la préparation.
- Laissez cuire à feu moyen, en remuant régulièrement, jusqu’à ce que le liquide soit presque complètement absorbé.
- Ajoutez la crème et le parmesan, puis poivrez selon vos goûts.
- Servez chaud lorsque les pâtes sont crémeuses et délicieuses.
comment servir
Servez cette pasta dans des assiettes creuses pour bien apprécier la sauce crémeuse. Vous pouvez ajouter un peu de parmesan râpé sur le dessus pour encore plus de saveurs. Accompagnez ce plat d’une salade verte pour un repas équilibré.
comment stocker Pasta en une seule casserole poireaux et lardons
Vous pouvez conserver les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez doucement à feu moyen dans une casserole ou au micro-ondes en ajoutant un peu de crème si nécessaire pour retrouver une texture crémeuse.
conseils pour une bonne préparation
Pour réussir cette recette, choisissez des poireaux frais et bien tendres. Veillez à ne pas trop cuire les pâtes pour éviter qu’elles ne deviennent molles. L’utilisation d’un bouillon maison, si possible, apportera un goût encore plus riche au plat.
Variantes
Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant des champignons sautés, des épinards frais ou même des tomates séchées pour diversifier les saveurs. Pour une version végétarienne, remplacez les lardons par des dés de tofu fumé.
FAQs
1. Peut-on utiliser d’autres types de pâtes ?
Oui, cette recette fonctionne bien avec d’autres pâtes comme les fusilli ou les farfalles.
2. Puis-je préparer cette recette à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer tous les ingrédients à l’avance et cuire le plat juste avant de servir.
3. Est-ce que je peux congelé ce plat ?
Bien que cela soit possible, la texture des pâtes peut changer après décongélation. Il est souvent préférable de consommer le plat frais.
Pasta crémeuse aux poireaux et lardons
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: Non-Vegetarian
Description
Un plat réconfortant de pasta crémeuse alliant la douceur des poireaux et le goût salé des lardons, idéal pour les soirs de semaine.
Ingrédients
- 350 g de penne
- 3 poireaux
- 150 g de lardons
- 1 oignon
- 70 cl de bouillon
- 15 cl de crème
- 40 g de parmesan
- Poivre
Instructions
- Faites revenir les lardons et l’oignon émincé dans une grande sauteuse jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Ajoutez les poireaux émincés et faites cuire pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Incorporez les pâtes et le bouillon chaud à la préparation.
- Laissez cuire à feu moyen, en remuant régulièrement, jusqu’à ce que le liquide soit presque complètement absorbé.
- Ajoutez la crème et le parmesan, puis poivrez selon vos goûts.
- Servez chaud lorsque les pâtes sont crémeuses et délicieuses.
Notes
Pour réussir cette recette, choisissez des poireaux frais. Évitez de trop cuire les pâtes et utilisez un bouillon maison si possible pour plus de saveur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Catégorie: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 54g
- Fiber: 3g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 40mg