Description
Un plat réconfortant de pasta crémeuse alliant la douceur des poireaux et le goût salé des lardons, idéal pour les soirs de semaine.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 350 g de penne
- 3 poireaux
- 150 g de lardons
- 1 oignon
- 70 cl de bouillon
- 15 cl de crème
- 40 g de parmesan
- Poivre
Instructions
- Faites revenir les lardons et l’oignon émincé dans une grande sauteuse jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Ajoutez les poireaux émincés et faites cuire pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Incorporez les pâtes et le bouillon chaud à la préparation.
- Laissez cuire à feu moyen, en remuant régulièrement, jusqu’à ce que le liquide soit presque complètement absorbé.
- Ajoutez la crème et le parmesan, puis poivrez selon vos goûts.
- Servez chaud lorsque les pâtes sont crémeuses et délicieuses.
Notes
Pour réussir cette recette, choisissez des poireaux frais. Évitez de trop cuire les pâtes et utilisez un bouillon maison si possible pour plus de saveur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Catégorie: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 54g
- Fiber: 3g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 40mg