Muffins Salés au Thon et Parmesan
Muffins Salés au Thon et Parmesan : Une Délicieuse Tentation
Les muffins salés au thon et parmesan sont une excellente option pour un repas léger ou un apéritif gourmand. Faciles à préparer, ils sont moelleux et savoureux, grâce à la combinaison du thon et du parmesan. Ces petites merveilles réjouiront vos invités ou serviront d’en-cas réconfortant pour vous-même. Pour une autre idée de préparation savoureuse, découvrez ces bouchées de courgettes au parmesan.
Pourquoi cette recette
Cette recette de muffins salés est non seulement rapide à réaliser, mais elle utilise également des ingrédients simples que l’on trouve généralement dans la cuisine. De plus, ces muffins sont parfaits pour varier les plaisirs en cuisine. Que ce soit pour un pique-nique, un apéritif ou même un déjeuner sur le pouce, ils sont adaptés à toutes les occasions.
Comment préparer les Muffins Salés au Thon et Parmesan
Ingrédients :
- 3 œufs
- 100 ml de lait
- 200 g de farine
- 150 g de thon en conserve
- 100 g de parmesan râpé
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, battez les œufs et ajoutez le lait.
- Incorporez la farine et la levure chimique.
- Ajoutez le thon égoutté, le parmesan, le sel, le poivre et les herbes si désiré.
- Mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Versez la préparation dans des moules à muffins.
- Enfournez pendant 20-25 minutes ou jusqu’à ce que les muffins soient dorés.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Comment servir
Les muffins salés au thon et parmesan peuvent être servis chauds ou à température ambiante. Ils se marient bien avec une salade verte ou peuvent être accompagnés d’une sauce au yaourt pour apporter une touche de fraîcheur.
Comment stocker les Muffins Salés au Thon et Parmesan
Pour conserver vos muffins, placez-les dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils se conservent bien pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également les congeler pour les déguster plus tard. Assurez-vous de bien les emballer afin qu’ils ne se dessèchent pas.
Conseils pour une bonne préparation
Pour réussir vos muffins, veillez à bien mélanger les ingrédients sans trop travailler la pâte. Cela permet d’obtenir des muffins légers et aérés. N’hésitez pas à ajouter d’autres ingrédients selon vos goûts, tels que des olives ou des tomates séchées, pour une option encore plus savoureuse.
Variantes
Vous pouvez essayer de remplacer le thon par du saumon fumé ou du poulet pour varier les plaisirs. De même, différentes sortes de fromages, comme le feta ou le cheddar, peuvent apporter une nouvelle dimension à la recette.
FAQs
1. Peut-on utiliser du thon frais ?
Oui, vous pouvez utiliser du thon frais, mais assurez-vous de bien le cuire avant de l’incorporer à la pâte.
2. Ces muffins conviennent-ils aux régimes sans gluten ?
Vous pouvez remplacer la farine par un mélange de farines sans gluten, mais veillez à ajuster les quantités.
3. Combien de muffins cette recette produit-elle ?
Cette recette permet de préparer environ 12 muffins selon la taille des moules utilisés.
Muffins Salés au Thon et Parmesan
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 12 muffins 1x
- Diet: Gluten-Free Option
Description
Des muffins salés au thon et parmesan savoureux, idéaux pour un repas léger ou un apéritif gourmand.
Ingredients
- 3 œufs
- 100 ml de lait
- 200 g de farine
- 150 g de thon en conserve
- 100 g de parmesan râpé
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, battez les œufs et ajoutez le lait.
- Incorporez la farine et la levure chimique.
- Ajoutez le thon égoutté, le parmesan, le sel, le poivre et les herbes si désiré.
- Mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Versez la préparation dans des moules à muffins.
- Enfournez pendant 20-25 minutes ou jusqu’à ce que les muffins soient dorés.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Pour varier les saveurs, vous pouvez ajouter des olives ou des tomates séchées.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 220
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 70mg