Riz aux courgettes et jambon
Un riz savoureux aux courgettes et jambon à découvrir
Le riz aux courgettes et jambon est une recette simple et délicieuse qui ravira toute la famille. Ce plat réconfortant combine des ingrédients frais pour un repas nourrissant et rapide à préparer. En plus, pour ceux qui aiment les plats à base de légumes, la recette du gratin de courgettes, jambon et riz crémeux vous plaira également et peut être une belle alternative. You may also find Gratin Courgettes Jambon Riz Cremeux useful.
Pourquoi cette recette
Cette recette est idéale pour faire manger des légumes aux enfants tout en gardant un goût savoureux. Les courgettes, légèrement sucrées, se marient parfaitement avec le jambon et le riz, rendant le plat à la fois équilibré et gourmand. Ce mélange fait de ce plat un choix parfait pour un dîner de semaine.
Comment préparer le riz aux courgettes et jambon
Commencer à préparer ce plat est très simple. Voici comment faire pour que tout soit prêt en un rien de temps.
Ingrédients :
2 courgettes, 200g de jambon, 1 tasse de riz, 1 oignon, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, Sel, Poivre
Instructions :
- Coupez les courgettes et le jambon en petits dés.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez l’oignon finement haché. Faites revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajoutez les courgettes et faites cuire pendant 5 minutes.
- Ajoutez le jambon, puis le riz. Mélangez bien.
- Ajoutez deux tasses d’eau, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis couvrez.
- Laissez mijoter pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que le riz soit cuit et ait absorbé l’eau.
- Servez chaud.
Comment servir
Le riz aux courgettes et jambon peut être servi en plat principal accompagné d’une salade verte pour un repas équilibré. Vous pouvez également l’accompagner d’un peu de fromage râpé pour ajouter une touche de crémeux.
Comment stocker le riz aux courgettes et jambon
Pour une conservation optimale, mettez les restes dans un récipient hermétique et placez-les au réfrigérateur. Ils se conservent bien jusqu’à 3 jours. Vous pouvez également réchauffer les portions individuelles au micro-ondes ou à la poêle.
Conseils pour une bonne préparation
Pour un goût encore plus riche, envisagez d’ajouter des herbes comme le basilic ou le thym pendant la cuisson. Ces herbes rehausseront les saveurs et donneront une touche aromatique à votre plat.
Variantes
Vous pouvez facilement adapter cette recette en ajoutant d’autres légumes ou en remplaçant le jambon par du poulet ou du tofu pour un plat végétarien. Les combinaisons sont infinies !
FAQs
-
Peut-on utiliser du riz complet ?
Oui, le riz complet peut être utilisé, mais le temps de cuisson sera plus long. -
Puis-je préparer cette recette à l’avance ?
Absolument, ce plat se prête bien à une préparation en avance ; il suffit de le réchauffer avant de servir. -
Quelle est la meilleure façon de réchauffer les restes ?
Réchauffez les restes à feu doux à la poêle ou au micro-ondes, en ajoutant un petit peu d’eau si nécessaire pour éviter que le riz ne devienne trop sec.
Ce riz aux courgettes et jambon est non seulement facile à réaliser, mais il offre également une belle palette de saveurs et de textures à chaque bouchée. Bon appétit !
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Riz aux Courgettes et Jambon
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: None
Description
Un plat réconfortant de riz savoureux aux courgettes et jambon, simple et délicieux, parfait pour un dîner de semaine.
Ingredients
- 2 courgettes
- 200g de jambon
- 1 tasse de riz
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Coupez les courgettes et le jambon en petits dés.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez l’oignon finement haché. Faites revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajoutez les courgettes et faites cuire pendant 5 minutes.
- Ajoutez le jambon, puis le riz. mélangez bien.
- Ajoutez deux tasses d’eau, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis couvrez.
- Laissez mijoter pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que le riz soit cuit et ait absorbé l’eau.
- Servez chaud.
Notes
Ce plat peut être servi avec une salade verte et un peu de fromage râpé pour ajouter une touche crémeuse.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 30mg