Description
Un plat savoureux et nutritif qui combine des ingrédients anti-inflammatoires pour améliorer le bien-être général.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 2 courgettes
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de curcuma
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Lavez et coupez les courgettes et le poivron en dés.
- Émincez l’oignon et hachez l’ail.
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajoutez l’ail, le curcuma, les courgettes et le poivron. Faites cuire pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Notes
Servez avec du riz ou du quinoa et ajoutez quelques herbes fraîches pour rehausser le goût.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Catégorie: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Mediterranean
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg