Description
Une vinaigrette crémeuse et savoureuse pour rehausser vos salades César et d’autres plats.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 1 cup de mayonnaise vegan ou régulière
- 2 tsp de moutarde de Dijon
- 3 gousses d’ail (hachées ou râpées)
- 1/2 cup de fromage Parmesan râpé (classique ou vegan)
- 1 tsp de sauce Worcestershire (vegan ou classique)
- 3 tbsp de jus de citron
- 2 tbsp d’huile d’olive (optionnel)
- 1/2 tsp de sel de mer
- 1/2 tsp de poivre noir
Instructions
- Combinez tous les ingrédients dans un bol.
- Ajoutez la mayonnaise, la moutarde de Dijon, le jus de citron et la sauce Worcestershire.
- Incorporez l’ail haché ou râpé, le fromage Parmesan, le sel de mer et le poivre noir.
- Ajoutez l’huile d’olive si souhaité.
- Fouettez soigneusement jusqu’à ce que tout soit mélangé et lisse.
- Goûtez et ajustez les saveurs selon vos préférences.
- Transférez la vinaigrette dans un contenant hermétique et conservez-la au réfrigérateur.
Notes
Conservez la vinaigrette jusqu’à une semaine au réfrigérateur. Utilisez des ingrédients frais pour le meilleur goût.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Catégorie: Sauce
- Method: Mélanger
- Cuisine: Française
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 2 tbsp
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 250mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg