Description
Une sauce crémeuse et savoureuse alliant yaourt grec, concombre, ail et herbes aromatiques, parfaite pour accompagner viandes grillées ou légumes croquants.
Ingredients
Scale
- 4 cuillères à soupe de yaourt grec bien rempli
- ½ concombre, râpé
- Le jus d’½ citron
- 1 cuillère à soupe de menthe hachée
- 1 cuillère à soupe d’aneth haché
- 1 gousse d’ail écrasée
- Sel et poivre noir
- Environ 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Pressez le concombre râpé pour enlever l’excès d’eau.
- Mélangez tous les ingrédients dans un bol : le yaourt grec, le concombre, le jus de citron, la menthe, l’aneth, l’ail, le sel et le poivre.
- Goûtez et ajustez l’assaisonnement selon votre préférence.
Notes
Pour un goût encore plus prononcé, laissez le tzatziki reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir. Variez les herbes selon vos goûts.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Sauce
- Method: No Cooking
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 3g
- Sodium: 150mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 5mg