Description
Un toast léger et délicieux à l’avocat, mozzarella et tomates, parfait pour l’été.
Ingredients
Scale
- 2 tranches de pain au levain
- 1 avocat mûr, tranché
- 113 g de mozzarella fraîche, tranchée
- 1 tomate moyenne, tranchée
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de réduction de balsamique
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Feuilles de basilic frais pour garnir
Instructions
- Préchauffer une poêle à feu moyen et faire griller légèrement les tranches de pain au levain des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Arroser le pain grillé d’huile d’olive.
- Disposer uniformément les tranches d’avocat sur chaque tranche de pain au levain.
- Ajouter les tranches de mozzarella, suivies des tranches de tomate.
- Assaisonner avec du sel et du poivre noir selon votre goût.
- Arroser de réduction de balsamique et garnir de feuilles de basilic frais.
- Servir immédiatement.
Notes
Pour éviter que l’avocat ne s’assombrisse, arrosez-le légèrement de jus de citron avant de l’utiliser.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Grilling
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 7g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg