Description
Des tartines savoureuses alliant saumon frais et fromage de chèvre crémeux, idéales pour un apéritif ou un dîner léger.
Ingredients
Scale
- 8 tranches de saumon fumé
- 250g de filet de saumon frais
- 6 tranches de pain de mie sans croûte
- 250g de fromage de chèvre frais
- 150g de haricots verts cuits
- 1 citron
- 1 CàS d’aneth, de ciboulette et de coriandre
- 1 CàS d’huile d’olive
- 1 pincée de paprika
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites cuire le filet de saumon frais au four pendant environ 10-12 minutes, puis émiettez-le.
- Dans un bol, émulsionnez le fromage de chèvre avec l’huile d’olive, le jus de citron, le sel, le poivre, et les herbes.
- Étalez le mélange de fromage de chèvre sur les tranches de pain.
- Ajoutez le saumon frais émietté et les tranches de saumon fumé sur le dessus.
- Disposez les haricots verts cuits pour la garniture.
- Saupoudrez de paprika avant de servir.
Notes
Pour plus de croquant, ne surchargez pas le pain et assemblez juste avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 tartine
- Calories: 280
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 45mg