Description
Une tarte crémeuse et délicieuse au chou-fleur, parfaite pour un dîner léger ou comme entrée.
Ingredients
Scale
- 1 chou-fleur
- 200 ml de crème fraîche
- 3 œufs
- 100 g de fromage râpé
- Sel
- Poivre
- Pâte brisée ou feuilletée
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites cuire le chou-fleur à la vapeur jusqu’à ce qu’il soit tendre.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, puis ajoutez le fromage, le sel et le poivre.
- Étalez la pâte dans un moule, ajoutez le chou-fleur, puis versez le mélange crème-œufs par-dessus.
- Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Notes
Servez chaude ou tiède avec une salade verte. Pour une touche supplémentaire, ajoutez un filet d’huile d’olive ou des herbes fraîches.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg