Description
A quick and simple tart combining the sweetness of tomatoes with the tanginess of mustard.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 1 pâte brisée
- 4 à 5 tomates
- 3 cuillères à soupe de moutarde
- 200g de fromage (type gruyère ou mozzarella)
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
- Étalez la moutarde uniformément sur la pâte.
- Coupez les tomates en rondelles et disposez-les sur la moutarde.
- Ajoutez le fromage râpé au-dessus des tomates.
- Salez, poivrez et ajoutez des herbes de Provence si désiré.
- Enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
- Servez chaud ou à température ambiante.
Notes
For a more pronounced tomato and mustard flavor, serve at room temperature. Pair with a crisp green salad.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Catégorie: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 slice
- Calories: 300
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 25mg