Description
Une délicieuse tarte rustique aux tomates juteuses et au fromage de chèvre crémeux, parfaite pour partager.
Ingredients
- Pâte brisée
- Tomates
- Fromage de chèvre
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Étalez la pâte brisée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Disposez les tomates tranchées sur la pâte en laissant une bordure.
- Ajoutez des morceaux de fromage de chèvre sur les tomates.
- Arrosez d’huile d’olive et assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
- Repliez les bords de la pâte sur les tomates pour former une bordure.
- Enfournez pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
- Servez chaud ou à température ambiante.
Notes
Pour une pâte bien croustillante, ne travaillez pas trop la pâte brisée. Utilisez des tomates bien mûres pour un maximum de saveur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg