Description
Une délicieuse tarte alliant la douceur des poires à la richesse du chocolat noir, parfaite pour toute occasion.
Ingredients
Scale
- 1 pâte sablée
- 2 poires
- 200g de chocolat noir
- 100ml de crème fraîche
- 50g de sucre
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Épluchez et tranchez les poires, puis disposez-les sur la pâte.
- Faites fondre le chocolat avec la crème fraîche au bain-marie.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre et l’extrait de vanille.
- Incorporez le chocolat fondu au mélange d’œufs.
- Versez le mélange sur les poires dans le moule.
- Enfournez pendant environ 25-30 minutes jusqu’à ce que la tarte soit bien prise.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
À déguster tiède ou à température ambiante, accompagnez d’une boule de glace à la vanille ou de crème chantilly.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg