Description
Une délicieuse tarte aux poires et pépites de chocolat, parfaite pour toutes les occasions.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 1 pâte sablée ou brisée
- 3 poires mûres
- 100 g de chocolat noir
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 200 ml de crème fraîche
- 1 sachet de sucre vanillé
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Épluchez les poires, coupez-les en quartiers et disposez-les sur la pâte.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé, puis ajoutez la crème fraîche.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie, puis incorporez-le au mélange précédent.
- Versez cette préparation sur les poires et ajoutez les pépites de chocolat par-dessus.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
Notes
Servez la tarte tiède ou à température ambiante, accompagnée d’une boule de glace vanille ou d’une cuillerée de crème chantilly.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 slice
- Calories: 400
- Sugar: 25g
- Sodium: 250mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 100mg