Description
Une délicieuse tarte normande aux abricots, alliant le goût sucré des abricots juteux à une texture crémeuse.
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 500 g d’abricots
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 200 ml de crème fraîche
- 1 sachet de sucre vanillé
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Lavez et coupez les abricots en deux, puis disposez-les sur la pâte.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre, le sucre vanillé, et la pincée de sel. Ajoutez progressivement la crème fraîche en mélangeant bien.
- Versez le mélange sur les abricots.
- Enfournez pendant environ 35-40 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
Notes
Servez tiède ou froide, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou de crème chantilly.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 100mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg