Description
Une délicieuse tarte alliant la douceur des poires à la richesse du chocolat noir, parfaite pour toutes les occasions.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 1 pâte brisée
- 200g de chocolat noir
- 3 poires
- 3 œufs
- 150ml de crème fraîche
- 100g de sucre
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Pendant ce temps, éplucher et couper les poires en morceaux.
- Dans un bol, battre les œufs avec le sucre et la crème.
- Ajouter le chocolat fondu et une pincée de sel, puis mélanger.
- Incorporer les morceaux de poire dans la préparation.
- Verser le mélange sur la pâte dans le moule.
- Enfourner pendant 30-35 minutes jusqu’à ce que la tarte soit cuite.
- Laisser refroidir avant de servir.
Notes
Pour plus de saveur, utilisez des poires bien mûres et essayez d’incorporer des épices comme la cannelle.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 22g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 90mg