Description
Delicious French tart featuring a creamy frangipane base and juicy pears, perfect for special occasions.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 250 g de pâte sucrée
- 100 g de beurre doux
- 100 g de sucre
- 100 g de poudre d’amandes
- 2 œufs
- 3 poires
- 1 cuillère à café d’extrait d’amande amère
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez la pâte sucrée dans un moule à tarte et piquez le fond à l’aide d’une fourchette.
- Dans un bol, mélangez le beurre, le sucre et la poudre d’amandes.
- Incorporez les œufs un à un, puis ajoutez l’extrait d’amande amère.
- Versez la frangipane sur la pâte et disposez les poires pelées et coupées en quartiers par-dessus.
- Enfournez pendant 35 minutes jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
Notes
Serve warm or at room temperature. Garnish with toasted sliced almonds or serve with vanilla ice cream.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg