Description
A classic and comforting pear tart, perfect for any occasion.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 1 pâte brisée
- 4 poires
- 100g de sucre
- 3 œufs
- 200ml de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de vanille
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Épluchez et coupez les poires en fines tranches et disposez-les sur la pâte.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez la crème fraîche, la vanille et la pincée de sel, puis mélangez bien.
- Versez ce mélange sur les poires.
- Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
Serve warm or cold, and consider adding vanilla ice cream or whipped cream for extra indulgence.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg