Description
Une délicieuse tarte aux poires et amandes qui offre un parfait équilibre sucré et fruité, idéale pour les repas en famille ou entre amis.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 1 pâte sablée ou brisée
- 60 g de sucre
- 60 g de beurre fondu
- 1 œuf entier
- 1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré
- 60 g de poudre d’amande
- 3 poires
- 2 c. à soupe d’amandes effilées
- Sirop de chocolat ou chocolat fondu
- 1 jaune d’œuf
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte.
- Dans un bol, mélangez le sucre, le beurre fondu, l’œuf entier, le cacao en poudre, et la poudre d’amande jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Épluchez et coupez les poires en tranches et disposez-les sur la pâte.
- Versez le mélange sur les poires.
- Parsemez d’amandes effilées sur le dessus.
- Dans un petit bol, battez le jaune d’œuf et badigeonnez-le sur les bords de la pâte.
- Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
- Laissez refroidir, puis servez avec du sirop de chocolat ou du chocolat fondu.
Notes
Servez tiède, avec une boule de glace à la vanille ou de la chantilly légère pour plus de fraîcheur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 slice
- Calories: 280
- Sugar: 16g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 37g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg