Description
Une délicieuse tarte alliant douceur des poires et goût riche du chocolat, nappée d’une crème onctueuse et parsemée d’amandes croquantes.
Ingrédients
Adapter les quantités
- Pâte brisée
- Poires épluchées et tranchées
- 200g de chocolat noir
- 200ml de crème fraîche
- 100g de sucre
- 50g d’amandes effilées
- 3 œufs
- 1 c. à café de vanille
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Faites fondre le chocolat avec la crème fraîche à feu doux.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre et la vanille, puis incorporez le mélange au chocolat.
- Disposez les poires sur la pâte et versez la préparation au chocolat par-dessus.
- Parsemez d’amandes effilées.
- Enfournez pour 30 à 35 minutes.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
Servez tiède avec une boule de glace à la vanille ou de la crème fraîche. Peut être congelée.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg