Description
Une tarte rustique aux légumes d’été, croustillante et parfumée, parfaite pour mettre en valeur les légumes frais de saison.
Ingredients
- Pâte à tarte
- Légumes d’été (courgettes, aubergines, poivrons, tomates)
- Pesto de basilic ou pesto rosso
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Étaler la pâte à tarte dans un moule et piquer le fond avec une fourchette.
- Tartiner le fond de tarte avec le pesto.
- Couper les légumes en tranches fines et les disposer harmonieusement sur le pesto.
- Arroser d’huile d’olive, puis saler et poivrer au goût.
- Enfourner pendant environ 30-35 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et la pâte dorée.
- Laisser refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Servez tiède ou à température ambiante, idéalement avec une salade verte croquante.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 280
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 0mg