Description
Une délicieuse tarte alliant la douceur des poires et la richesse de la crème d’amande, parfaite pour toute occasion.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 1 pâte sablée
- 4 poires
- 100 g de poudre d’amande
- 80 g de sucre
- 80 g de beurre mou
- 2 œufs
- 1 c. à soupe de farine
- 1/2 c. à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et foncez un moule à tarte avec la pâte sablée.
- Dans un saladier, crémez le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Incorporez les œufs un à un, puis ajoutez la poudre d’amande, la farine et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
- Étalez la crème d’amande obtenue sur le fond de tarte.
- Pelez les poires, tranchez-les et disposez-les en éventail sur la crème d’amande.
- Enfournez pendant environ 38 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
- Laissez tiédir avant de découper et de servir.
Notes
Servez la tarte tiède ou à température ambiante, accompagnée d’une boule de glace à la vanille.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 38 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 slice
- Calories: 280
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg