Description
Une recette fraîche et délicieuse de taboulé méditerranéen, parfaite pour les chaudes journées d’été.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 1 tasse de bulgur
- 2 tomates
- 1 concombre
- 1 poivron
- 1/4 tasse de menthe fraîche
- 1 citron (jus)
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
Instructions
- Rincer le bulgur et le placer dans un grand bol.
- Ajouter l’eau chaude et laisser gonfler pendant 30 minutes.
- Couper les tomates, le concombre et le poivron en petits dés.
- Émincer la menthe.
- Dans le bol avec le bulgur, ajouter les légumes et la menthe.
- Presser le citron et ajouter le jus, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Mélanger le tout et réfrigérer avant de servir.
Notes
Pour un taboulé encore plus savoureux, choisissez des ingrédients de qualité comme des tomates bien mûres et un citron frais.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Catégorie: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: Mediterranean
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 200
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg