Description
Un taboulé frais et léger au chou-fleur, parfait pour les journées d’été.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 1 chou-fleur
- 1 tomate
- 1 concombre
- 1 oignon
- Une poignée de persil frais
- Jus de citron
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Couper le chou-fleur en petits morceaux et les mixer jusqu’à obtenir une texture de semoule.
- Couper la tomate, le concombre et l’oignon en petits dés.
- Mélanger le chou-fleur mixé avec les légumes coupés et le persil haché dans un saladier.
- Ajouter le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Mélanger le tout et servir frais.
Notes
Pour un taboulé encore plus savoureux, choisissez des légumes bio et de saison.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Catégorie: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: Middle Eastern
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 100mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg