Description
Savourez des steaks de chou-fleur rôtis, gratinés avec du fromage pour une texture charnue et un goût délicieux.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 1 gros chou-fleur
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- Persil frais pour garnir
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Coupez le chou-fleur en tranches de 1 pouce (les steaks).
- Mélangez l’huile d’olive, le paprika, le sel et le poivre dans un bol.
- Badigeonnez chaque steak de chou-fleur avec le mélange d’huile.
- Placez les steaks sur une plaque de cuisson et faites rôtir pendant 20 minutes.
- Ajoutez le fromage sur chaque steak et remettez au four jusqu’à ce qu’il soit doré (environ 5 minutes).
- Servez chaud, garni de persil.
Notes
Pour encore plus de saveurs, accompagnez ces steaks d’une sauce au yaourt ou d’une vinaigrette rafraîchissante.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Catégorie: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Vegetarian
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 25mg