Description
Un plat réconfortant alliant la richesse de la viande et la douceur crémeuse des champignons.
Ingredients
Scale
- 2 steaks ribeye (ou votre coupe préférée)
- 2 tasses de champignons, tranchés
- 2 gousses d’ail, hachées
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 tasse de crème épaisse
- 1 cuillère à café de feuilles de thym frais (ou de thym séché)
- 4 grosses pommes de terre (ou frites surgelées)
Instructions
- Faites cuire les steaks à votre goût dans une poêle avec un peu de beurre. Retirez-les et laissez reposer.
- Dans la même poêle, ajoutez les champignons et l’ail, faites sauter jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez la crème épaisse et le thym, portez à ébullition, puis laissez mijoter jusqu’à épaississement.
- Pendant ce temps, préparez les frites selon les instructions (frites fraîches ou surgelées).
- Servez les steaks nappés de sauce aux champignons et accompagnez de frites croustillantes.
Notes
Pour servir, ajoutez une salade verte pour une touche de fraîcheur et quelques herbes fraîches pour garnir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Sauter
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 620
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 40g
- Saturated Fat: 20g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg